2 января 2014 г. 2 лунный день в знаке Водолея
Заваривала в чайнике Гун Тин Дворцовый Пуэр из Юннань, Императорский, куплен на ВДНХ в 70 павильоне.
Это Шу Пуэр (то бишь ферментированный или черный)
Именно для Пуэров нужна глиняная посуда, на фарфоровой видны все подтёки. Вкус, цвет и запах видимо типично пуэрские. Единственно - действие и всё вышеперечисленное мягкое. Когда выбирала ориентировалась не на резкий аромат. Первые две заварки надо сливать, много пыли и горечи. В инете предлагали промывать холодной водой, надо будет попробовать. Как только смоется первая горечь раскрывается очень гармоничный вкус. Сосново-древесный, причём чем дальше тем он меньше, но вкус продолжает раскрываться. Очень приятный чай. Если можно назвать первые вкусовые ощущения верхними нотами, то дальше проявляются ноты сердца или срединные, они очень душевные, не броские, не ядрёные, а очень приятные и замечательно пьются. 5-6 заварок ярко выраженный вкус и аромат, дальше более мягкий, неуловимый, но очень приятный. Пить одно удовольствие. Но 20 заварок не выдержит точно, мне кажется, не больше 10. В целом очень мягкий, душевный и приятный чай, с ярко выраженным вкусом и ароматом пуэра, но мягкого действия. Обволакивающй.
Заваривала в чайнике Гун Тин Дворцовый Пуэр из Юннань, Императорский, куплен на ВДНХ в 70 павильоне.
Это Шу Пуэр (то бишь ферментированный или черный)
Именно для Пуэров нужна глиняная посуда, на фарфоровой видны все подтёки. Вкус, цвет и запах видимо типично пуэрские. Единственно - действие и всё вышеперечисленное мягкое. Когда выбирала ориентировалась не на резкий аромат. Первые две заварки надо сливать, много пыли и горечи. В инете предлагали промывать холодной водой, надо будет попробовать. Как только смоется первая горечь раскрывается очень гармоничный вкус. Сосново-древесный, причём чем дальше тем он меньше, но вкус продолжает раскрываться. Очень приятный чай. Если можно назвать первые вкусовые ощущения верхними нотами, то дальше проявляются ноты сердца или срединные, они очень душевные, не броские, не ядрёные, а очень приятные и замечательно пьются. 5-6 заварок ярко выраженный вкус и аромат, дальше более мягкий, неуловимый, но очень приятный. Пить одно удовольствие. Но 20 заварок не выдержит точно, мне кажется, не больше 10. В целом очень мягкий, душевный и приятный чай, с ярко выраженным вкусом и ароматом пуэра, но мягкого действия. Обволакивающй.